February 27, 2019

Zomers trio van rood fruit met kokosslagroom

Nu de zon weer fel begint te schijnen en de temperaturen weer stijgen, begon het ik-heb-zin-in-rood-fruit-verlangen alweer op te komen. Toevallig had ik nog een blik kokosmelk in de koelkast...

Continue reading

January 21, 2019

Mango-passievrucht taart (smaakt naar Solero ijsjes!)

In mijn bui om te experimenteren met kleurtjes heb ik ook deze mango-passievruchten taart gemaakt. Het is misschien niet helemaal het seizoen voor deze smaken, maar het idee spookte al...

Continue reading

January 21, 2019

Kaneel muesli

Meestal weet ik niet zo goed wat ik moet ontbijten, want in de ochtend heb ik nog nergens echt zin in. Maar in de meeste gevallen begint mijn dag al...

Continue reading

January 21, 2019

Veganistische versie van monchoutaart

Dit idee kwam zomaar uit de lucht vallen. Ik kreeg voor het slapen gaan het idee om de welbekende monchoutaart te ‘veganizen’ (is dat een woord?), en werd de volgende...

Continue reading

January 21, 2019

Veganistische brownies met espresso

Ohh, wat houd ik van brownies! En wat heb ik lang geprobeerd om een goede veganistische versie te maken. Na heel wat proberen en heel wat mislukkingen is het dan...

Continue reading

January 21, 2019

Pruimentaart/ Appeltaart (suikervrij, niet vegan! Wel heel lekker)

Een hele tijd geleden mocht ik in Frankrijk genieten van een home made taartje met pruimen. Speciaal suikervrij gemaakt voor mij! Ik vond dit taartje zó lekker, dat ik ‘m...

Continue reading